Chcete konvektomat na splátky a spoustu výhod zdarma? Jak na to?

Roční archiv 2013

Jak na smažení řízků v konvektomatu, aby byly šťavnaté a křupavé?

Pokud vám někdo říká nebo si myslíte, že smažení v konvektomatu není možné nebo není kvalitní, tak to není pravda. Konvektomat Rational zvládá smažení skvěle a výsledky jsou překvapivě výborné.Aby jsme vám to ukázali, natočili jsme krátké video, jak smažení v
Označeno s:
Označeno v Blog, Návody a postupy, Video návody

2.díl – Když je čas vyměnit starý konvektomat za nový

Zpět na 1. díl >>>V resturaci Kanada měli konvektomat Rational na zkoušku půjčený zhruba 14 dní a za tento čas se do konvektomatu Rational kuchaři „zamilovali“ a již by jej za nic neměnili. V konvektomatu se tak nyní přes noc vaří
Označeno s:
Označeno v Blog, Případová studie, Případy dokončených projektů

Jak upéct krkovici na noční pečení v konvektomatu Rational?

Podívejte se na krátký video návod, jak upéct přes noc na noční pečení vepřovou krkovici. Noční úpravy šetří čas, energii a peníze.Když kuchaři odcházejí z práce domů, zvolí noční úpravu a ráno mají navařenoJe jedno jestli odcházejí ve 14:00 ze
Označeno s:
Označeno v Blog, Návody a postupy, Noční úpravy, Video návody

Pronájem konvektomatu pro školy

Konvektomat ve školní jídelně, kde se vaří stovky porcí jídel denně je dnes již samozřejmmostí. Ze zkušenosti víme, že pořízení nového konvektomatu není pro školy jednoduché. Konvektomat není levná záležitost, musí se vypisovat složitá výběrová řízení apod.Pro školy, které si
Označeno s:
Označeno v Blog, Konvektomat na splátky

Zajímá vás, jak to děláme v naši předváděcí restauraci?

Chceme aby naši zákazníci byli v podnikání úspěšní a tak jsme rozhodli odkrýt naše karty a ukázat vám, jak to děláme v naši restauraci Babylon.Zhruba před šesti lety jsme otevřeli naši vlastní restauraci ve Frýdku-Místku. První myšlenka byla ta, že
Označeno v Blog, Případová studie

Konvektomat Rational Combi duo

Když se řekne Rational Combi duo, známená to dva konvektomaty postavené na sobě. Zpravidla se jedná o spodní konvektomat Rational CM a vrchní konvektomat Rational SCC.Toto řešení dvou konvektomatů na sobě je oblíbené z těchto důvodů:úspora pracovního místa v kuchynizískání
Označeno s:
Označeno v Blog, Obecně o konvektomatu

1. díl – Když je čas vyměnit starý konvektomat za nový

Toto je reálná případová studie půjčení konvektomatu na zkoušku, když je třeba vyměnit starý za nový. Jsou provozy kde mají konvektomat už třeba i 12 let a stroj jim dosluhuje. Zde uvádím příklad jednoho z našich zákazníků, který si od
Označeno s:
Označeno v Blog, Případová studie, Případy dokončených projektů

Fritování v konvektomatu

Věděli jste, že v konvektomatu Rational je možné fritovat hranolky, krokety, opékané brambory? Ano, je to možné. A navíc bez jediné kapky oleje.K fritování v konvektomatu je zapotřebí gastronádoba CombiFry, do které se vejde například 1,5kg hranolek. V konvektomatu Rational
Označeno s:
Označeno v Blog, Obecně o konvektomatu

Proč by se měl čistit vzduchový filtr v konvektomatu

O konvektomat by se mělo starat jako o auto. Čím lepší péče, tím déle vám vydrží. Jedním ze způsobů, jak o konvektomat Rational pečovat, je jednou za tři měsíce zkontrolovat vzduchový filtr. Vzduchový filtr najdete v levém dolním rohu a
Označeno s:
Označeno v Blog, Servis konvektomatu

Podstavce pod konvektomaty

Ke konvektomatu je nutné mít také podstavec pod konvektomat. Pro stabilní instalaci konvektomatu Rational vyrábíme ve vlastní nerezové výrobě podstavce a nosné skříně z kvalitní a pevné, ušlechtilé, nerezové oceli. Všechny podstavce pod konvektomat a nosné skříně vyrábíme dle platných
Označeno s:
Označeno v Blog